秋鮭
鮮度の良い脂ののった秋鮭を一切れ一切れ丁寧に切身加工しました。用途に応じて幅広い料理に使用していただけます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Autumn salmon
●原材料と主要原産地(※2）／鮭(北海道産)
秋鮭は、若返り効果がある「アスタキサンチン」が豊富で、何より旬のものは身体に良いとされています。
「アスタキサンチン」は肌にもとってもよく、美味しくてアンチエイジング効果もあり、積極的に食べたい食材です。
カレイ
北洋のキレイな海で漁獲された鮮度の良い脂ののったカラスガレイを切身加工しました。煮物や焼き物などバラエティ豊かなメニューに使用していただけます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Fluke
●原材料と主要原産地(※2）／カレイ(カナダ産・ロシア産・アイスランド産など)
カレイは体によいビタミンＢ１、ビタミンＢ２が含まれています。
消化力が弱ったときなどに積極的におすすめしたい食材です。
サワラ
鮮度の良い脂ののったサワラのみを優しく丁寧に一切れ一切れ切身加工しました。 塩焼き・ムニエルフライなど多くの料理に使用して頂けます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Spanish mackerel
●原材料と主要原産地(※2）／サワラ(中国産・韓国産)
サワラはエサとして、サバ・イワシ・サンマなどを食べているので、ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)やＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)を多く含みます。
コレステロールの予防や動脈硬化の予防にいいと言われています。
さば
ノルウェー海域のキレイな海で漁獲された鮮度の良い脂ののった真さばを丁寧に一切れ一切れ切身加工しました。味噌煮・竜田揚げ・塩焼きなど幅広い料理に使用して頂けます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Mackerel
●原材料と主要原産地(※2）／サバ(ノルウェー産)
ビタミンＢ１２、ビタミンＤ そしてＥＰＡ・ＤＨＡは青背魚の中でも豊富に含まれている魚です。血圧が気になる方や粘膜が弱い方におすすめしたい食材です。
タラ
脂ののったやわらかな白身と鮮度にこだわった良いものだけを一切れ一切れ丁寧に切身加工しました。味噌煮や照焼きなど、さまざまな料理に使用していただけます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Silver DARA
●原材料と主要原産地(※2）／マダラ(アメリカ産)
タラは日本人に不足しがちなビタミンＡが豊富な魚としても有名です。また、血液の流れをよくするビタミンＥや生活習慣病の防止に役立つ「オメガ３」脂肪酸など、さまざまな栄養素が含まれています。
サーモン
脂ののった鮮度にこだわったトラウトサーモンを丁寧に一切れ一切れ切身加工しました。美しい海で育ったトラウトサーモンは、身が厚く、ソテーやムニエルなど洋風料理に使用すると脂がジューシーでボリューム感のある料理が楽しめます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Salmon
●原材料と主要原産地(※2）／トラウトサーモン(ノルウェー産・チリ産)
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンDなどが多く含まれていて、ビタミンB１は疲労感や倦怠感、食欲不振を和らげるのに有効で、仕事で疲れた体にはもってこいの食材です。
秋刀魚
北海道沖で水揚げされた鮮度の良いサンマを食べやすいサイズに丁寧に一切れ一切れ切身加工しました。健康に良い脂と身の絡まりで美味しく塩焼き・煮物など幅広い料理に使用していただけます。
●食べ方／加熱 ●保存方法／-18℃以下
●加工地／日本 ●英語名／Saury
●原材料と主要原産地(※2）／秋刀魚(北海道産)
秋の味覚 秋刀魚には、血液の流れをよくするといわれるエイコサペンタエン酸が多く含まれています。また、ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれていて、体内の悪玉コレステロールを減らす効果もあるといわれています。
※1 サイズ・形状については、お問い合わせください。
※2 原材料状況やそれに伴う環境で、原材料や主要産地がかわる場合がありますので、お問い合わせください。
※2 原材料状況やそれに伴う環境で、原材料や主要産地がかわる場合がありますので、お問い合わせください。
